발사믹식초 멩가졸리 아세토 발사믹 모데나 식초 3년산, 500ml, 1개

상품요약

• ✪━━━❈━━━✞━━━❥━━━✦━━━✿━━━✠ 럭셔리 스카치 위스키인 발렌타인 리미티드 에디션을 연상시키는 딥블루 컬러의 유리병으로 보이길래 주문했었는데 아니네요? 그냥 검은색 유리병이네요. 이 제품을 골랐던 이유는 오로지 병색깔 때문이어서 약간 실망을 하긴 했지만 뚜껑을 땄으므로 잘 먹겠습니다. 정성스러운 뽁뽁이 완충제 포장으로 깨지지 않게 안전하게 배송해주셔서 감사드립니다. 유통기한은 2021년 5월 23일까지 넉넉합니다. 발사믹 식초는 이탈리아 에밀리아의 모데나가 정식 장인이라고 합니다. 저는 병색깔과 3년산만 보고 골랐는데 너무 잘샀네요. 좋은 발사믹 식초 고르는법을 알아보았습니다. ✅ 발사믹식초 고르는법 ▫Tradizionale / DOP 또는 아세토 발사믹 디 모데나(Aceto Balsamico Di Modena)가 써있는 제품을 선택하시면 됩니다. ↪☺↩ 적혀 있습니다. ▫원료가 '포도'표기만 되어 있는 것을 선택합니다. 시중에 여러 것들은 숙성기간이 짧은데 독특한 단맛과 색을 위해 '캐러멜 색소'를 넣습니다. ↪☺↩ 카라멜 색소 안들어있습니다. ✅ 발사믹과 와인식초의 차이 와인식초는 고급 식초이고 발사믹은 하나의 소스로 여긴다고 합니다. ▫발사믹 황금의 식초, 조미료의 캐비어로 불리우는 기품있는 향의 식초. 이탈리아가 원산지로 아주 조금만 넣어도 요리의 풍미가 달라집니다. 크레아비노종 포도가 원료로 과즙을 끓여 술통에 담은 뒤 매년 재질이 다른 술통에 옯겨가며 7~8년 숙성시켜 만드는데, 오랜 기간을 거치면서 부드러운 향과 단맛이 나오죠. 식초라기 보다는 독립된 소스로 본다고 합니다. ▫와인 식초 포도의 산뜻한 맛이 특징으로 상큼하고 은은한 향이 요리의 맛을 좋게합니다.화이트와인 식초, 레드와인 식초가 있고, 포도과즙을 발효시켜 만들어 과일향과 맛이 납니다. 톡 쏘는 향과 신맛이 다른 곡물식초(사과, 레몬)에 비해 훨씬 산뜻하고 부드럽습니다. ✅ 발사믹식초 활용법 ▫샐러드 드레싱 올리브오일 2T 발사믹식초 1T ↙ 꿀 or 올리고당 1T 소금 약간 ▫스테이크 소스 레드와인 1컵 발사믹식초 ¼컵 ↙ 꿀 2T 소금 1t 버터 15g ▫조림장 발사믹식초 4T ↙ 간장 1T 꿀 1T 소금 약간 :+:+:+:+♥ⓗⓐⓟⓟⓨⓝⓔⓦⓨⓔⓐⓡ❤+:+:+:+:
• • 구매이유 건강검진을 했는데 콜레스테롤 수치 높고 지방간에 과체중 나왔어요 이런적 처음이라 당황 몹시했습니다 식습관 개선이 필요함을 느꼈구요 일단 야채는 평소 많이 먹는 편이라 ㅎㅎ 소스를 좋아하는 저로서는 소스 칼로리를 줄여야겠다고 생각했어요 그래서 올리브 오일과 발사믹 식초 주문했습니다 • 사용후기 제가 기존에 쓰던 유통기한 지난 제품들은 첨가물이 이것 저것 많이 들어가 있었더라구요 발사믹 식초면 다 똑같다고 생각했어요 근데 그게 아니네요 그래서 이 제품이 마음에 들었습니다 식초 그 자체에 집중되어 있고 맛도 좋습니다 이번엔 식초 잘 산듯요^^
• 좋아요 ^^ 발사믹 글레이즈만 사다가 이번에 처음 발사믹 식초를 샀는데 ■카프레제로 먹기에 완전 맛있습니다♡.♡ ■맛 밸런스 좋고 풍미도 좋아요 넘 묽어서 데코가 안된다는 단점은 있는데 맛이 훨 좋아요 이 식초가 3년산이라 유독 맛난 놈인지는 모르겠는데 확실히 첨가물이 많은 글레이즈보다 훨 맛난 거 같아요 산뜻하고 맛있어요 ■식초라고 시큼하기만한 식초맛 예상하시면 경기도 오산 와인맛도 나면서, 음료수맛 같기도 하고, 드레싱소스맛 같기도 하고. 달고 깊고, 다양하면서 풍미 완벽에 가까운.. 아오 글로 설명하려니ㅎㅎ 여튼 드셔보심 오!! 할 맛 전 맛 없으면 맛없다 쓰거든요~~ 걍 채소 위에 바로 뿌려 드레싱소스로 쓰셔도 됩니당 잘 샀어요 강추 ㅡㅡㅡ20220710추가ㅡㅡㅡ 요샌 음식 위에 바로 뿌리지않고, 종지에 덜어서 찍어 먹어용 짠맛 양 조절도되고 버려지는 것도 없고 접시 긁어먹지 않아도 되고ㅎㅎ ♡
• 개인적으로 발사믹의 풍미를 무척 좋아라 합니다. 착한 가격에 만난 제품인데 치즈가 좋아 샐러드 먹는 제가 이제는 샐러드가 좋아 균형 맞춘다고 치즈 곁들여 한끼 해결 합니다 ㅎㅎ 시중에 파는 묽지 않은 완제품들 보다는 오일과 잘 섞이진 않지만 맛과 풍미를 생각 한다면 이대로가 좋습니다. 곡물빵이나 식빵도 전 소스처럼 찍어 먹습니다.ㅎㅎ 올리브유를 좋아하지 않지만 빠지면 맛이 덜 느껴져 발사믹과 버무릴때면 먹게 됩니다. 묘한 매력의 발사믹은 제겐 샐러드 외에도 다른 요리에 자주 애용합니다. 때론 후추 약간과 때론 기본인 올리브유와 또 유자청과도~~^^ 육류와 탄수화물에 지극히 적극적인 식생활에서 채소를 맛있고 가까이 할수 있게 해주는 제 최애 소스랍니당 ㅎㅎ
• 너무 좋습니다." "샐러드를 자주 먹게 되니, 소스의 다양함이 도움이 됩니다만.." 갑자기 발사믹향이 그리워져 구입을.. 발사믹이 건강에 유용한 것 같습니다만.. 성분에 따라 가격이 천차만별입니다. 해당 발사믹은 카라멜색소가 있어 순수한 성분은 아닙니다만..비네거도 이용하고 있어..소스정도로 가볍게 사용하는데 무난할 것 갔다는 판단에.. 레몬즙의 향이 가장 좋습니다만.. 일일이 짜르고 짜고가 번거로워 한동안 레몬은 사용하지 않았습니다. 다행히 깔라만시가 유사하여 자주 사용했습니다만.. 레몬이 아무래도 향이 좋은.. 매일 매일 먹는 식사이니.. 편리함도 중요한 것 같아..쉽게 쉽게.. "준비된 올리브오일+준비된 비네거.." "간단히 간단히.."
• 늘 밥상에 샐러드를 올려먹기에 발사믹식초와 올리브유를 항상 필요로 하는데요 첨엔 암거도모르고 글레이즈를 사서 먹었어요 첨가물이 많더라고요 발사믹식초에 첨가물이 없는거를 고르다가 멩가졸리발사믹식초를 첨 시켜봤어요 포도와 와인 식초만 들어가있고 3년산입니다 단맛이 없기에 좀 시큼하다고 느낀실수 있는데요 꿀을 첨가하니 세상맛있더라고요 풍미가 너무좋습니다 샐러드해서 드실때 올리브오일+발사믹식초+꿀 이렇게 넣어 드시면 몸에 좋은 샐러드 드실수 있어요 건강생각하신다면 이조합 좋습니다
• 오래오래전부터 이 발사믹 식초만 먹엇어요^^ 샐러드에 올리브오일과 이 발사믹만 넣어도 맛난 소스가 됩니다. 원재료가 순수 와인식초와 포도주스농축액이고 다른 첨가물이 없답니다. 주로 토마토 마리네이드롤 만들어요~~ 내가 먹을건 방울토마토로 만들지만 치아가 없으신 울엄마를 위해서는 토마토를 잘게 다져서 만듭니다.
• 발사믹식초 매니아 입니다. 매일 야채를 즐겨먹는데 발사믹식초없으면 심심해요 건강도 챙기고 맛도 챙기는데 일석이조인거 같습니다. 여러가지 발사믹식초를 먹어보는데 값이 비싼것들이 좋기는 하지만 매일 먹는 것이라 가성비를 안따질 수 가 없는데요~ㅎㅎ 여기 제품 가성비가 좋은 것 같아요 신맛이 좀 많이 나는편이긴 한데 제입에는 잘 맞네요~
• 샐러드에 뿌려 먹으려고 구매했습니다. 가격 저렴하길래 한번에 두병 샀어요. ㅋㅋ 샐러드 매일 만들어 먹으니까 금방 소진할 듯~   발사믹 드레싱 처음 구매해 보는거라 합리적인 가격대 제품으로 골랐네요! ㅋㅋㅋ   생각보다 맛있고 만족스러워요!   발사믹드레싱 레시피는   "발사믹식초 3큰술, 올리브오일 2큰술, 다진양파 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2큰술"  ( 집에 양파 없어서 그냥 생략함. ㅋㅋ) 샐러드에 뿌려 먹으니까 간도 맞고 채소가 맛있어짐!